https://www.kickstarter.com/projects/steakstones/the-ishiyaki-set-dining-in-at-home-has-never-tasted-so-good
更新:不到24小时!
每个人可以制作和食用的香蕉面包和酸面包的数量是有限的，对吗?过了一段时间，你确实想吃当地披萨店或亚洲餐厅的食物，但隔离让你被困在家里，那家餐厅关门了。但这不应该阻止你……
虽然Kickstarter网站上充斥着面具设计和EDC钩子，可以让你打开门，但尼克·梅特卡夫的众筹项目有点不同。Ishiyaki Set解决了一个与封锁有关的独特问题——错过了美味的食物。石烧集通过让您准备铁板烧风格的食物，将正宗的日本用餐体验带到您的家中。石烧(字面意思是岩石烤架)是一款迷人的个性化小烤架，可以让你在吃之前体验干烤食物的乐趣，就像你错过的Benihana一样。
如果你不知怎么错过了上面尼克和他的四口之家的可爱解释视频，石烧是一种个性化的烤架，它把一块熔岩石放在一个不锈钢托盘上，放在一个竹餐板里。砧板上还有一个额外的瓷盘，可以在你烤之前盛下你的食物，还有两个大小恰到好处的盛酱油和芥末的碗，囊括了整个现代铁板烧的体验。尼克还经营着自己的SteakStones公司，他设计的石崎套在今年年初就准备发行了，但冠状病毒中断了它的发行。由于储存设施中有数百个石烧集，尼克决定直接将产品带到众筹平台上，以帮助回收生产成本，并迅速让人们能够在舒适的家中享受健康的餐厅式食物。这几乎是奇怪的偶然，尤其是考虑到人们比以往任何时候都更渴望餐厅体验!
5″宽的熔岩石(尼克也供应给伦敦和纽约的一些最好的餐厅)可以直接在炉子上加热，或者在烤箱上烤大约半小时(温度为550-660°F)，然后放在不锈钢托盘上，放在石烧板上。一旦你加热了石头，设置石烧，你的日本用餐体验等待着你!这种石头非常适合干烤生鱼片风格的海鲜，如金枪鱼、鲑鱼或扇贝，或牛肉等肉类(如果你能弄到神户或和牛，那就太棒了!干烤技术特别健康，因为你在食用前直接准备食物，同时烤出你的肉、鱼甚至美味的Haloumi奶酪的所有天然风味和多汁。搭配一些新鲜的蔬菜，石烧给你一个真实的，健康的，美味的，愉快的日式用餐体验，就在舒适的家里!
只是不要把你的刀和热的食物到处乱扔。让专业人士来表演吧，好吗?
设计师:Nick Metcalf
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SteakStones的石烧布景
The Ishiyaki Set将铁板烧桌子的剧场带到您的家中，让您可以在桌子上现场烹饪食物。
爱的餐厅剧院-许多风格的用餐都是关于食物的体验。想想铁板烧桌的剧场吧，技艺精湛的厨师们将食物切碎、切片、翻转，让观众们欣喜不已，桌子上经常会冒出火焰。
在家里为您带来-使用SteakStones Ishiyaki Set，您现在可以在您的餐桌上用超热的熔岩石将每一片肉、鱼或蔬菜烤到完美。
〇如何取暖只需在灶台或炉子上(煤气或电炉)，在烤架或肉鸡下尽可能地加热石头，甚至在烧烤架上加热到300-350摄氏度(550-660华氏度)。把石头从火上移开，放在钢盘里，钢盘是安全嵌入竹板的。
你可以做如下所示的咝咝声测试，以检查石头是否完全加热。然后，你就可以出发了。只需在石头上抹上一层薄薄的食用油，就可以防止肉、鱼或蔬菜粘在石头上了。你可以随心所欲地烹制每一片，最后一口和第一口一样热辣可口。
〇形态与功能你有20-30分钟的时间咝咝与牛排石超热熔岩石。
来自SteakStones的石烧鱼块
你可以在石头上煮什么-干燥、灼热的石头非常适合烹饪薄条牛排和蔬菜，就像你在烧肉餐厅里吃到的那样，也适合做一些多汁的刺身鱼，包括鲑鱼、剑鱼和金枪鱼，或者一些美味的烤扇贝。
试着找一些一流的神户牛排或和牛牛排，切成条后，在石头上简单地烤一下就很美味了，也许还可以加一些大豆和芥末来增加美味的咸味。
他们的经验- SteakStones的产品在最严格的商业厨房进行测试，并在伦敦和阿姆斯特丹的Sushi Samba以及拉斯维加斯和纽约的Catch等顶级场所进行测试，过去他们为这两家公司提供定制设计。
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